寒露為什么要吃梨寒露的到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節(jié) 。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理(陰陽)平衡 。這時飲食要以滋陰潤燥為主，潤燥多汁的梨是養(yǎng)生首選 。
制作方法：雪梨洗凈去皮去核，切成小塊后以備用；在鍋中加入適量的清水和冰糖，大火燒開后去除浮沫；然后倒入備好的雪梨塊，用小火再煮10分鐘以后即可食用 。
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冰糖桂花梨片 原料：梨400克，冰糖100克，桂花2克；
做法：將梨去皮，用刀旋成片，放入清水及冰糖煮10分鐘，再加入桂花稍煮，裝盤即可 。味美可口 。
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冰糖川貝雪梨 主料：雪梨，冰糖；輔料：陳皮，川貝，紅棗
做法：首先就是把雪梨用水洗凈，去皮，切瓣，去核、去蒂這一道程序過后 。就把紅棗、陳皮、川貝、冰糖和雪梨一起放到沸水當中，就用中火煮沸然后在轉小火煮四十分鐘的時間即可 。
【寒露為什么要吃梨】
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