竹蓀能和羊肉一起吃嗎能 。
竹蓀和羊肉可以一起吃，兩者并無什么營養沖突，而且羊肉溫熱而助陽，是性溫食物，在吃羊肉之時，搭配性寒涼的竹蓀，還能營養互補，稍稍削弱其溫熱助陽之效 。
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竹蓀燉羊肉的做法材料：羊排肉800克，白蘿卜1根，竹蓀，黃酒半碗，紫蘇，姜，蔥，枸杞，料酒若干 。
【竹蓀能和羊肉一起吃嗎】
做法：羊肉焯燙加料酒去膻味，竹蓀泡發后洗凈，白蘿卜切塊與羊肉，姜，紫蘇，黃酒，一并放入高壓鍋中，加水沒過食材，高壓鍋調檔，煮半小時后，取出羊肉湯，撈掉浮油，倒入湯鍋，將竹蓀放在湯鍋，開大火煮到湯，最后小火燉煮10分鐘，加枸杞和蔥段，食鹽即可 。
功效：滋補輕裝，補氣養陰，降脂刮油，益氣補腦 。
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竹蓀不宜與什么一起吃竹蓀無毒，一般人群皆可食用，并沒有很多相克的食物，只是由于竹蓀性寒冷，因此要避免常與鴨，蟹類，茄子，苦瓜等性質寒冷的食物一起食用，特別是脾胃虛弱的人要少吃，避免引起機體腹瀉，腹痛 。
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小貼士1、竹蓀有碎末是正?，F象，沒有碎末反而要懷疑是不是工業膠水黏過的，偶爾購買的竹蓀會有一股怪味，這是由于你所購買的竹蓀質量偏差，所以聞起來會有雜味或臭味，一般正宗的竹蓀香味是濃郁純正的，且朵大，肉厚，外觀好，味道鮮美 。
2、竹蓀多為干制品，建議干制品不要放在日光直射，高溫潮濕處儲存，應該于陰冷通風干燥處保存，開封要盡快食用 。
3、竹蓀干品烹制前要先用淡鹽水浸泡幾次，清洗干凈 。
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