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不愁廚路無知己 ， 誰知小姑姑 。 大家好 ， 我是小面阿姨 。 今天小阿姨給大家分享一下“白菜丸子”的做法 。 前段時間給大家分享了牛肉丸、蘿卜丸、紫薯丸的做法 。 收到了很多朋友的私信 ， 希望能多介紹一些球的做法 ， 或者冬天多吃一些關于球的美食 。 說實話 ， 每年冬天 ， 北方地區都會出現吃肉丸的高潮 。 面對寒冷的天氣 ， 每隔一段時間給家人做一些不同食材的丸子 ， 既可以改變口味 ， 又可以用來燉湯 ， 非常不錯 。 很多人冬天吃火鍋或者在外面的大飯店吃飯 ， 也會給自己或者親朋好友點一些肉丸 。 冬天做丸子的蔬菜有很多 ， 除了各種丸子 ， 蓮藕、蘿卜等都是做丸子的好食材 。 但是今天 ， 我想給你介紹一種用卷心菜做丸子的方法 。 學起來容易 ， 做起來也容易 。
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相信很多人都會做丸子 ， 但是用白菜做的丸子可能比較少 。 冬天的大白菜不僅營養豐富 ， 而且味道鮮美 ， 也是極好的儲藏蔬菜 。 不管是農村還是城市 ， 每次買多了都不容易慣壞 。 在所有的蔬菜中 ， 大白菜經濟實惠 ， 所以每個家庭總會有一些 。 生活中 ， 我們每個人經常吃的酸辣白菜、白菜豬肉燉粉條等等 ， 都是大白菜最常見的做法 。 但是 ， 作為一個喜歡美食的人 ， 現在的生活條件豐富多彩 ， 不能總是炒菜燉菜 。 如果是這樣 ， 時間長了 ， 我們看到白菜就會擔心 。 今天做白菜丸子吧 ， 不加肉 。 它們比肉好吃 ， 外脆里嫩 。 當它們熱的時候 ， 就可以直接吃了 。 當它們美味的時候 ， 它們能滿足你的食欲 。 涼了可以放在砂鍋里燉著當配菜 。 都很好吃 ， 容易消化 。
冬天一定要吃這種“塞”的素丸子 ， 不油不膩 。 比肉丸還要好吃 。 冬天大白菜上市 ， 我就當肉丸吃 。 更何況這道菜20斤 ， 炸成丸子再儲存 ， 可以涮火鍋 ， 燉肉 。 真的很方便 。 現在我想和你分享這個“卷心菜丸”的食譜 。 喜歡的朋友可以嘗試制作 ， 給家人和自己一次美食體驗 。
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[卷心菜球]
材料：大白菜、饅頭、蔥、香菜、雞蛋、鹽、胡椒粉、五香粉 。
練習：
1.準備一顆白菜 。 你不需要這么多 。 掰幾片就夠了 。 一個剩饅頭 ， 兩個雞蛋 ， 一段大蔥 ， 幾根香菜 。
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2.把卷心菜去掉 ， 只留下葉子 ， 然后用水洗 。 把無線凈化器直接泡在有白菜、香菜、蔥的水里10分鐘再洗 ， 這樣洗出來的菜很干凈 。 不用擔心蔬菜的農藥殘留和有害細菌 。 這款大宇無線果蔬凈化器還可以用于多種廚具的殺菌 ， 全面保護家人的健康 。
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3.無線凈化器啟動后放入水中 ， 啟動深度凈化模式 。 清洗后 ， 水中會有大量的灰塵和雜質 ， 清洗凈化效果相當明顯 。 一鍵操作方便簡單 ， 連老人小孩都可以用 。 網上評價和口碑都挺高的 。 我自己用了一段時間 ， 然后給婆婆買了一個 ， 她用了之后很喜歡 。
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4.取出白菜葉 ， 控水 。 先把它們切成細絲 ， 然后再剁碎 。 放在一個大碗里 ， 加入一些食用鹽 。 然后用手抓拌均勻 ， 放在一邊腌制5分鐘 。
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