6、把調好的料汁倒入撕好的茄子上面拌勻即可食用 。
食材：黃豆芽、小香芹、大蒜、干辣椒面、醬油、醋、白糖、鹽、食用油
文章插圖
做法：
1、將綠豆芽根去除，豆芽洗凈瀝干，將芹菜摘掉葉子，洗凈切成小段，備用 。
2、鍋中水燒開，加入少量鹽和幾滴食用油，把豆芽放進去煮至斷生，接著把小芹菜放入鍋中煮一分鐘 。
3、煮好之后撈出過涼水，再次瀝干水分，盛入盤中備用 。
4、將大蒜拍碎切末裝入小碗中，再給小碗中舀上一勺干辣椒面兒 。
5、另起鍋燒一些熱油，將熱油潑在辣椒面上面，然后加入白糖、鹽、醬油、陳醋、少量涼開水，攪拌均勻，調成料汁 。
6、最后把調好的料汁倒在豆芽上面拌勻即可 。
食材：雞胗、生抽、老抽、鹽、香菜、蔥、蒜、干辣椒、花椒油、白芝麻、香油
文章插圖
做法：
1、雞胗清洗干凈，先入沸水焯燙一下，然后洗凈瀝干水分，備用 。
2、將小鍋內放入涼水，倒入適量生抽、老抽，加入一些鹽，再將所有香料都放入，大火煮開后將焯好的雞胗放入中火煮15分鐘，關火，浸泡半個小時 。
3、鹵好的雞胗取出，切成片；洗凈香菜切成段，蔥、蒜切末 。
4、炸一些干辣椒和花椒油，辣椒和花椒油潑在蒜末上 。
5、撒上白芝麻，加入少許鹽、香油、所有食材一起，拌勻即可 。
相關經驗推薦
- 絲瓜是涼性還是熱性 什么人不適合吃絲瓜
- 白蘿卜是涼性還是熱性 白蘿卜怎么吃止咳化痰
- 絲瓜是寒性的嗎 絲瓜煮熟了還是涼性嗎
- 去皮芋艿是什么,剝菱角的最佳方法,每篇文章都是精品
- 吃薺薺菜對人體都有什么益處,荸薺吃了會有副作用嗎,此文章值得細品
- 荷包蛋怎樣做才不散 這些技巧都很有用處
- 包豆包都用什么豆類好,豆包都可以是啥餡,這些你一定要知道
- 益生菌吃多了會怎么樣 新生嬰兒益生菌吃多了會怎么樣
- 泡蝦用什么面粉最好,泡蝦用什么粉最好,你都了解這些嗎？
- 大白菜屬于涼性嗎 大白菜有什么營養