大家好 ， 歡迎收看農(nóng)夫營(yíng)養(yǎng)師談養(yǎng)生 。
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我們這里把這種植物叫做“絲瓜” 。 我不知道你們?cè)趺捶Q呼它 ， 朋友們 。 其實(shí)它的學(xué)名是佛手瓜 。 佛手瓜被稱為蔬菜 ， 但你知道嗎 ， 這種植物上還有一道菜叫“龍須菜” ， 就是佛手瓜嫩嫩的卷須 。 你可以看到這個(gè) 。
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但是我們很多人還不知道“龍須菜” ， 不知道它能不能吃 。 朋友們 ， 你們吃過(guò)這種龍須菜嗎？龍須菜因胡須長(zhǎng)而得名龍須菜 ， 意為“龍須祈福” 。
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其實(shí)龍須菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜 。 它的繁殖能力和攀爬能力強(qiáng) ， 生長(zhǎng)迅速 。 所以應(yīng)該在莖葉新鮮的時(shí)候采摘 。 它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、核黃素、膳食纖維以及鎂、鉀、鐵等微量元素 ， 對(duì)我們的健康有益 。
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食物有很多種 ， 比如涼拌 ， 炒菜 ， 或者和肉一起炒 。 新鮮可口 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。 在這個(gè)季節(jié) ， 正是采摘的時(shí)候 。 摘下來(lái)后 ， 還會(huì)發(fā)出嫩枝 ， 形成佛手 ， 佛手長(zhǎng)大后 ， 還可以做成好吃的吃 。
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龍須菜也具有很高的保健價(jià)值 。 它含有豐富的膳食纖維 ， 可以幫助我們排出體內(nèi)的垃圾 。 非常適合想保持好身材的人 。
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在這個(gè)炎熱的夏天 ， 我們還可以采摘一些龍須菜 ， 清洗干凈 ， 放在鍋里 ， 加點(diǎn)水燒開(kāi) ， 加點(diǎn)冰糖泡茶 ， 可以清熱解暑 ， 有助于孩子的身體健康 。
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龍須菜性涼 ， 具有清熱解毒、利濕消食、清肺通便、美容瘦身、開(kāi)胃健脾、清熱解暑的作用 。 僅供參考 。 任何疾病的治療請(qǐng)遵醫(yī)囑 。
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【海里的龍須菜是什么菜 什么是龍須菜？】
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