1、荔枝成熟的季節(jié)，從荔枝園里摘些新鮮的荔枝，如果家里沒有荔枝園，可以去水果超市買些新鮮荔枝，要記住，荔枝醬的主材料就是荔枝，而且是新鮮的荔枝 。
2、荔枝準(zhǔn)備好后，洗凈雙手，將荔枝一個(gè)個(gè)剝開，去掉里面的硬核，剝完后將荔枝肉用水沖洗一遍，瀝干水備用 。
3、到了第三步有兩種做法，第一種是將荔枝榨汁，我們?nèi)∮玫氖抢笾χ坏诙N做法是直接使用荔枝肉，做出來是帶有果肉的荔枝醬 。
4、將鍋里放入適量水，方一些冰糖進(jìn)去熬，然后將荔枝肉倒進(jìn)去，再繼續(xù)熬，如果使用荔枝汁的話，直接將荔枝汁和冰糖一起熬，不管怎么熬，都要熬到如同醬的程度才算熬好了 。
5、如果喜歡吃水果荔枝醬的，還可以在里面放上草莓或者杏等水果，草莓肉和杏肉的取法和荔枝肉是一樣的，只是在熬的時(shí)候，將這些水果放入里面就可以了 。
【荔枝做法 荔枝好吃做法】6、荔枝醬做好了，既可以馬上就食用，還可以儲(chǔ)存起來想吃的時(shí)候就吃，荔枝醬味道可口，還可以補(bǔ)脾胃 。
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