1、糯米粉倒入不沾鍋中,開中火不停的翻炒;不能開大火 。
2、炒熟會(huì)散發(fā)出糯米的天然香氣;不粘鍋開始熱時(shí),翻炒會(huì)有阻力,糯米有受潮的感覺,這時(shí)要不停地翻炒,直到出現(xiàn)微微的黃色 。
3、全部變成微微的黃色,表示糯米炒好了 。
4、這個(gè)時(shí)候要立馬關(guān)火,倒入干爽的碗里;要快點(diǎn)倒出,因?yàn)殄伬镞€有余溫,糯米粉容易焦 。
【熟糯米粉怎么炒 熟糯米粉怎么炒才好吃】5、嘗一下,有糯米的香氣,代表炒好了 。
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