焦山楂怎么炒焦山楂怎么炒著好吃 _生活百科

1、首先準備若干新鮮的山楂,用水洗干凈晾干水分。
2、用刀慢慢切成厚度均勻的薄片,大概在0.4厘米左右。
3、切好的山楂片晾干水分,放在塑料桶里面準備用火炒
4、用的是大鐵鍋，小鐵鏟，將山楂片放進鍋里面用鐵鏟不停地翻動，要受熱均勻。
【焦山楂怎么炒焦山楂怎么炒著好吃】5、炮制顏色差不多，停火。將鐵鍋端在露天環境下，讓其散熱即可。