【新鮮的魚腌制多長時(shí)間合適 腌新鮮魚要腌多久】1、腌魚一看魚的大小 。二看用鹽量 ， 鹽多 ， 腌的時(shí)間就短 ， 鯉魚肉不厚 ， 一般來說 ， 六斤魚用4兩鹽腌5天就可以取出曬了 ， 如用6兩鹽 ， 則4天即可取出曬了 。
2、時(shí)間由自己來決定 。如果是腌制的魚要很長時(shí)間才吃的話 ， 那么可以腌制一個(gè)星期 。廣東居民喜歡吃腌制咸魚、咸肉等 ， 但是腌制品還是要少吃為好 。
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