廣州是盛產(chǎn)生菜的地方，那邊的生菜非常便宜，由于生菜有爽脆的特點(diǎn)，在內(nèi)地非常吃香，下面就給大家介紹一款橄欖油清炒生菜 。食材主料：橄欖油適量
其它食材：生菜1斤、姜適量、雞精少許、蔥適量、蒜適量、鹽適量
做法步驟1、切蔥姜備用 。
2、生菜洗干凈備用 。
3、起炒鍋放適量橄欖油 。
4、放蔥姜煸香，油溫不要太高 。
5、放入生菜，放少許鹽煸炒 。
6、煸炒到生菜變軟放入蒜末馬上關(guān)火，關(guān)火后放入少許雞精，翻勻即可 。
注意事項(xiàng)：
1,橄欖油不要高溫加熱，否則營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失 。2,不宜炒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，太軟了沒(méi)有生菜的脆感，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)加大流失 。
功效安神、清熱、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
成果圖【橄欖油清炒生菜】
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