芒果干的制作方法一1、首先將芒果削皮切成厚片，并加入白砂糖攪拌均勻，放到冰箱中冷藏一天;
2、第二天的時候將芒果取出擺放在網架上曬干，到晚上的時候照例放入冰箱冷藏;
3、如此反復4到5天芒果干基本上就做好了;
4、另外，芒果干被曬時滲出的汁水也可以沖水喝喲 。
芒果干的制作方法二1、取一只芒果洗凈外皮后，削去外皮;
2、用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3公分的片狀;
3、取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化;
4、接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液里;
5、晾涼后放置冰箱冷藏3小時后，將芒果片小心的取出;
6、一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處;
7、期間最好每隔3—4小時翻一次面(如果是較潮濕的地區，可以用電扇來吹一下);
8、晾至大約24小時后，芒果片變得有韌性就可以食用了(晾至時間不宜過長，否則口感會比較硬) 。
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芒果干的制作方法三1、芒果去皮切片，稍稍厚一點，后面成品會更有肉感;
【新鮮芒果怎么做成芒果干】 2、把比例為10:3的水和糖混合，上火溶解，然后放入芒果片 。水量剛好沒過芒果片為好 。等冷卻后，放入冰箱冷藏2小時以上;
3、烤架備好，將冷藏之后的芒果片一片一片攤開擺放在烤架上;
4、烤箱100度，打開烤箱門，放入烤架，烤箱底放個烤盤接滴下來的甜品 。設置120分鐘 。
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