很多人日常都喜歡用檸檬來進(jìn)行泡水，市面上常見的檸檬制品有兩種，一種是新鮮檸檬，一種是干檸檬，新鮮檸檬和干檸檬哪個(gè)好呢？下面一起來看看吧！新鮮檸檬和干檸檬哪個(gè)好新鮮檸檬營養(yǎng)比較全面；干檸檬比較方便，各有各的好，按照自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇即可 。
新鮮檸檬中含有大量維生素C，維生素C極易被氧化，干檸檬片與新鮮檸檬相比維生素C的含量肯定要低一些，泡出來的檸檬水的味道也會(huì)稍微差些，不過新鮮檸檬不好保存，制成干檸檬之后隨時(shí)隨地都可以抓取一些檸檬泡水食用 。
檸檬片烘干好還是曬干好曬干的好 。
檸檬片較薄，很容易脫水曬干，而且檸檬片用曬干的方式進(jìn)行加工的話，能夠最大程度的保持檸檬片里面的營養(yǎng)成分，而烘干的過程中會(huì)受到高溫的影響，檸檬片里面的營養(yǎng)會(huì)遭到一定程度的破壞，因此，制作檸檬片還是曬干的會(huì)比較好 。
新鮮檸檬如何曬干材料：新鮮檸檬、食鹽 。
做法：
1、用食鹽搓洗新鮮檸檬的表皮，搓出有害物質(zhì)及浮塵 。
2、用清水沖洗干凈，切成薄片 。
3、平鋪在板子上 。
4、放置在通風(fēng)處 。
5、不定時(shí)翻動(dòng)晾曬 。
6、曬至透明即可 。
檸檬干泡水的最佳時(shí)間除了空腹外，其他時(shí)間段都可以適當(dāng)?shù)娘嬘脵幟矢膳菟?。
【新鮮檸檬和干檸檬哪個(gè)好 檸檬片烘干好還是曬干好】 檸檬滋味爽口、營養(yǎng)價(jià)值高，在檸檬干果肉中含有豐富的有機(jī)酸、糖類物質(zhì)、膳食纖維、鉀元素、鈉元素等營養(yǎng)成分，適量飲用檸檬水對(duì)身體健康很有益處，在飯后半小時(shí)食用檸檬干泡水可以起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用；午睡后飲用檸檬干泡水具有提神、消減疲勞的作用，日常將檸檬泡水當(dāng)做飲料飲用的話還具有不錯(cuò)的美容效果 。
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