1、年糕掰好后放入清水內(nèi)泡著 。
2、胡蘿卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋蔥切絲 。
3、拿一個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬 。
4、鍋內(nèi)熱油爆香蒜米，倒入胡蘿卜絲翻炒，加少許鹽 。
5、倒入洋蔥翻炒，倒入尖椒絲入鍋內(nèi)，加入適量醬油再倒入番茄丁翻炒 。【怎樣做辣炒年糕 辣炒年糕的做法】
6、泡在水里的年糕片瀝干水分也倒入鍋內(nèi)，把年糕跟菜一起翻炒均勻 。之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗內(nèi)加入半碗水倒入鍋內(nèi)，加入適量鹽和味精 。
7、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘至年糕熟即可 。
8、辣炒年糕，韓國小吃 。走在街上隨處可看到男男女女、老老少少們在小販前吃著紅彤彤的炒年糕 。辣炒年糕的用料很簡單，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋蔥和白菜，這樣的辣炒年糕吃起來營養(yǎng)更均衡！
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