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毛蜆子是春季里常見的小海鮮，它不像花蛤肚子里會有沙子，但是它身上有類似海虹一樣的足絲 。
毛蜆子是價格比較低的小海鮮，不過把毛蜆子煮熟后取肉，搭配菠菜來拌，這是一道絕佳的下酒菜 。
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毛蜆子購買時一定要選擇會開口的，死去的毛蜆子是不能食用的 。
14、蟶子（小仁鮮）
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蟶子主要分為兩種：一種長得類似竹子一樣被稱為“竹蟶”；另一種就是殼薄肉厚的“小仁鮮” 。
蟶子現在基本一年四季都有售賣，但是春季的蟶子因為海水還比較涼，所以這個季節的蟶子肉質會更緊實鮮甜一些 。
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蟶子只要吐凈泥沙，味道是非常不錯，用來做湯或做成小蔥拌蟶子都非常不錯 。
15、大蛤（天鵝蛋）
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大蛤是比花蛤大上很多的貝殼類海鮮，因為殼厚也硬比較壓秤，以前售賣時都是商販們用小刀豁著賣肉 。
大蛤有白皮和黑皮的兩種，白皮的味道沒有黑皮的鮮，因此售價會更便宜一些 。
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大蛤煎雞蛋
大蛤的肉質脆嫩，就是腥味會略重一些，不過只要處理得當，吃起來味道是異常鮮美的，大蛤煎雞蛋和大蛤肉餛飩都是非常不錯的美味 。
16、海葵（海腚根）
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海葵曾經是滿海灘都是海鮮，很多生活在海邊的人經常都能見到它，而且不少海邊生活的人都不認為它能吃 。
其實海葵的味道是非常不錯的，就是處理起來比較費勁，但是做好了口感上有些類似雞胗的味道 。
海葵的售價是很便宜的，山東和大連地區一般都是在5元多點，但是很多人還是嫌棄它 。
17、新鮮紫菜
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春天是新鮮紫菜上市的季節，新鮮的紫菜鮮味十足，而且入口爽滑鮮嫩，做湯或入餡都是非常不錯的選擇 。
因為新鮮紫菜不太好清洗，加上都是帶著海水售賣，因此它的價錢一直不高 。
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紫菜餃子
新鮮的紫菜需要用筷子一縷縷夾著涮洗，然后攥干水分后做湯或包餃子，它的鮮味要比用雞精或味素調出來的味道鮮美很多 。
18、假鮑魚
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假鮑魚是長得比較奇葩的貝殼類海鮮，它有點類似陸地上的蝸牛，渾身布滿了粘液，而且因為生長在水深50米以下的海中淤泥中，所以身上也布滿了黑泥 。
假鮑魚的肉質哏啾有嚼勁，雖然味道上沒有常見海鮮的鮮甜味道，但是口感卻是很多海鮮所不能比的 。
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假鮑魚拌小蔥是深受大連人喜愛的一道下酒菜，就是假鮑魚的粘液處理起來比較麻煩，因此才讓很多人對這種海鮮不太感冒 。
19、馬糞海膽
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