羅勒做菜怎么用做菜用的羅勒是什么做的 _生活百科

指導(dǎo)閱讀
很多人喜歡在家里養(yǎng)幾盆香草植物，平時(shí)可以觀賞，做飯的時(shí)候摘幾片葉子，當(dāng)調(diào)料用，甚至有的還會(huì)散發(fā)出一種氣味，驅(qū)蚊效果很好。但是，當(dāng)我們平時(shí)在家里養(yǎng)香草植物的時(shí)候，尤其是在炎熱的夏天，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多香草植物都死了。所以今天花癡就來分享一種香草——羅勒，越熱長得越好。

文章插圖

1.植物基本介紹
羅勒的品種很多，但多為糜子，也是一種芳香植物，藥食兩用。許多人喜歡種植羅勒。一是可以作為盆栽，有很好的觀賞性，二是我們做菜的時(shí)候可以隨時(shí)采摘，無論是湯還是肉都能帶出很特別的味道。

文章插圖

2.播種和幼苗管理
作為一年生羅勒，我們大多選擇用種子繁殖。羅勒很容易播種。準(zhǔn)備土壤和育苗容器，將土壤放入育苗容器中，使土壤濕潤，然后將種子均勻撒在花土表面。最后，在種子上蓋一層薄薄的土，保持濕潤，放在光線充足的地方。一周后，它們可以發(fā)芽。待長出3-4對真葉后，即可種植。

文章插圖

種植的時(shí)候不要種的太近，像直徑15cm左右的花盆。我們最好種一棵羅勒，然后通過打頂去核，讓它長出更多的枝條，這樣就很容易把它變成茂盛的羅勒盆。如果種的太近，會(huì)影響植株生長，最后很難長好。

文章插圖

3.花盆的選擇
羅勒對土壤要求不高，用沙土比較好，可以用顆粒土代替，如紅玉土、鹿沼土，混以腐殖土。因?yàn)榱_勒是一種根深蒂固的植物，所以種植時(shí)可以選擇較深的花器，如菜盆或加侖盆。只有深一點(diǎn)的花器才能讓它的根系長得更好。

文章插圖

4.水和肥料供應(yīng)
羅勒在不同的生長期對水分有不同的要求。比如在芽苗期，只需保持表層土壤微濕即可。在苗期，適當(dāng)增加一些水分是必要的。進(jìn)入成熟植物后，會(huì)需要更多的水分，所以需要長時(shí)間檢查盆土，防止缺水影響植物生長。羅不是很喜歡施肥，但是隨著植株的生長，盆里的養(yǎng)分會(huì)越來越少，所以我們需要每三個(gè)月左右給它施一次有機(jī)肥，比如腐熟的餅肥或者堆肥。

文章插圖

5.光溫度控制
羅勒是一種喜光的綠色盆栽植物。平時(shí)在家保養(yǎng) ，最好放在朝南的陽臺或窗戶上。但在盛夏，太強(qiáng)的直射光需要適當(dāng)?shù)恼谑a ，以免灼傷葉片。只有當(dāng)有足夠的光照時(shí) ，植物才能健康生長。如果光線太少，植物很容易白長。羅勒耐高溫，夏天35度左右也能很好的生長。如果要在冬天吃，最好保持在20度左右。