無油土豆餅土豆餅放什么調料 _生活百科

目錄：土豆餅放什么調料無油土豆餅

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土豆餅放什么調料1、第1種：原料：土豆一斤左右。配料：花生油100克、鹽5克、香蔥100克、鮮奶少許做法：土豆蒸熟后切成豆土絲，越細越好哦，與鮮奶鹽拌勻腌20分鐘。香蔥切成蔥花。平底鍋燒旺（最好是不沾鍋）加油轉中火，將100克左右的土豆絲到入鍋中用平鏟壓成5mm的圓餅，要壓實。一面煎黃后小心翻到另一面，兩面煎黃后又面撒入蔥花，一這要把蔥花壓入餅內才好吃，待兩面焦黃色即可。上桌后可依各人的口味加入椒鹽或番茄醬，其實什么都不加更好吃。第2種：洗干凈土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的人不要冒險！）將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，白糖，味素（雞精就更好啦！）將蒸好的土豆去皮，弄碎倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地攪啊將加過面粉（定形）后成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。

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無油土豆餅1、土豆方便易儲存，價錢也很便宜，一年四季都常見。土豆淀粉含量豐富，能當配菜，也能當主食，是各家各戶最常見的食材。土豆最常見的吃飯就是炒菜吃了，但是再好吃的菜吃多了也難免會膩。
2、用土豆教大家做一個好吃新穎的小吃【秘制土豆餅】，能當早餐，能當零食，焦香酥脆，剛出鍋就滿屋飄香，讓人聞見口水直掉。關鍵是做法超簡單， 2分鐘學會，只需土豆和一些調味料，簡單一攪一拌就能出鍋， 10分鐘搞定，全家大小搶著吃~
【無油土豆餅土豆餅放什么調料】3、將切好的土豆絲放入碗中，準備一些小蔥絲和尖椒絲，一起放入碗中，加入一小勺食鹽、少量的五香粉調味。為了增加粘稠度，需要再加入2湯匙的土豆淀粉（普通面面粉也可以），用筷子攪拌均勻之后，就能起鍋煎了。
4、用鍋鏟或者勺子將土豆餅盡量攤薄，撒上一些芝麻，喜歡吃辣的朋友可以撒上些辣椒面。一直煎至兩面金黃，就能出鍋啦。蘸上醋蒜汁，或者撒上椒鹽，焦香酥脆不油膩，咬上一口香噴噴，好吃停不下來。
5、土豆別老是炒菜吃啦，試試這種最新做法吧， 2分鐘學會，焦香酥脆，連挑食的孩子搶著吃，比酸辣土豆絲還要下飯，當早餐當配菜都再合適不夠啦。 10分鐘出鍋，全家都夠吃，感興趣的朋友一定要在家試試呦~