白蘿卜燜排骨做法白蘿卜骨頭湯的做法 _生活百科

目錄：白蘿卜骨頭湯的做法白蘿卜燜排骨做法白蘿卜豬骨湯白蘿卜湯怎么做好喝骨頭湯放什么白蘿卜燉排骨的做法骨頭湯的功效與作用

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白蘿卜骨頭湯的做法1、冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方，蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
2、做法白蘿卜排骨湯的做法步驟11 。蘿卜洗凈切塊。生姜大蒜切片，蔥切碎。排骨洗凈，冷水下鍋煮開(kāi) 。煮掉血水，掠去浮沫。飛過(guò)水的排骨放入高壓鍋內(nèi) 。放入排骨。放入生姜大蒜。加入適量白醋。放入適量水。電高壓鍋選擇靚湯鍵。煮好后，放入鹽。放入雞精。撒上蔥花。裝入碗中即可。
3、做法排骨清洗干凈，剁成小塊（這步很重要），蘿卜去皮切滾刀塊。切成小塊的排骨放入大碗中，調(diào)入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉腌制10分鐘。取砂鍋放水及蘿卜大火煮開(kāi)備用。鍋中放油燒熱，放入腌好的排骨翻炒至肉排變白沒(méi)有血水，放入燒開(kāi)的蘿卜湯中，丟進(jìn)姜片蔥段燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調(diào)味即可。
4、做法排骨洗凈瀝干水分，入開(kāi)水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開(kāi)壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了（另外，還可將排骨洗凈后瀝干，在炒鍋里放入少許油，加熱至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入開(kāi)水，此后照后面的2點(diǎn)做味道更佳）。蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi) 。蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。

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白蘿卜燜排骨做法1、秋冬季節(jié)天氣干燥，容易傷肺。從中醫(yī)來(lái)說(shuō)，白色入肺，肺，喜潤(rùn)惡燥，而秋冬天主燥，最易傷肺，潤(rùn)肺去燥我們要常食梨和白蘿卜。有很好的潤(rùn)肺止咳、化痰和治療支氣管炎的作用。
2、白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，可預(yù)防心腦血管、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。另外，白蘿卜還有很強(qiáng)的解毒功能，可用于醒酒利尿。
3、舒緩壓力、改善膚色。現(xiàn)代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好，皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情，還需要靠細(xì)心調(diào)養(yǎng) 。多喝湯就可以在一定程度上緩解這些癥狀，特別是一些家常易做、性溫的湯，更是益處多多。這款白蘿卜枸杞排骨湯，做法很簡(jiǎn)單，但對(duì)于舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。
4、降暑消渴。在炎熱的酷暑，這時(shí)候喝些蘿卜湯，有很好的降暑消渴的作用。其實(shí)蘿卜也是很好的入湯食材，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來(lái)煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用。在挑選蘿卜時(shí)，應(yīng)挑選個(gè)體大小均勻、無(wú)損傷的鮮蘿卜，蘿卜皮越細(xì)嫩光滑，做湯的口感也越好。
5、生津止渴、化痰止咳,潤(rùn)肺除燥。干燥的嚴(yán)冬,清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤(rùn)肺除燥。此外,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿卜也可以預(yù)防感冒，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜排骨湯，當(dāng)是最受歡迎的。