脆皮莧菜梗的做法大全脆皮莧菜梗的做法 _生活百科

1、食材：莧菜8根、鹽適量、冷開水適量。
2、老的莧菜梗洗干凈。
3、切成一寸左右的斷，然后浸入冷卻的開水中，沒過菜梗，泡到捏起來軟了就可以了。【脆皮莧菜梗的做法大全脆皮莧菜梗的做法】
4、然后再用水沖沖干凈，瀝干。
5、準備點冷開水，放入鹽（自己嘗一下，要稍微偏咸點），再放入菜梗拌均勻，就可以啦！
6、放一、兩天拿出來稍微沖洗一下裝盤，放點油、水蒸一下就可以啦。