豆腐草魚步驟豆腐草魚的做法簡單又好吃 _生活百科

1、可以做豆腐燉草魚。
2、材料：豆腐半塊、草魚一條、蒜頭兩個、姜片四片、香葉兩片、鹽一茶匙、生抽一湯匙、料酒三湯匙、辣椒粉半茶匙、胡椒粉少許、雞精。
3、豆腐半塊切成四方小塊。
4、草魚一條，洗凈切塊。
5、熱鍋熱油，把魚肉表面的水分擦拭干一些，防止油濺。
6、魚肉表面變色后下入香料。
【豆腐草魚步驟豆腐草魚的做法簡單又好吃】7、香料煸出香味后下入調味料：鹽一茶匙，生抽一湯匙，料酒三湯匙，辣椒粉半茶匙，胡椒粉少許，清水適量煮開。
8、再把魚肉撇到一邊下入豆腐。
9、把豆腐墊在底部，浸沒在湯汁中。
10、大火燒開入味，下入雞精即可。