醬炒苦瓜步驟炸醬炒苦瓜 _生活百科

1、將苦瓜洗凈，去頭去尾，對半切開，去掉中間的芯。
2、然后切成小的段。
3、將蔥切斜段，辣椒切斜段。
4、鍋中放入油，燒熱后，放入蔥炒香。
5、加入切好的辣椒，炒出香味。
6、在加入黃豆醬，炒均勻。
7、再加入苦瓜。
8、用鏟子翻炒均勻。
9、加入適量的鹽。
【醬炒苦瓜步驟炸醬炒苦瓜】10、加入適量的雞精。翻炒均勻，關火出鍋即可。