香菇翅根做法大全家常香菇翅段的做法 _生活百科

1、主料：雞翅段10根、干香菇1把、紅椒1個、菜籽油4茶匙、料酒4茶匙、紅燒醬油3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、老姜1塊、小蔥2根、白糖少許。
2、干小香菇，沖洗后用溫水泡發。
3、雞翅末段，用蔥、姜、料酒水腌制后沖洗瀝水。
4、紅菜椒去蒂、籽，切顆。
5、油熱，中火下翅段煎炒。
6、放料酒、姜片翻炒。
7、加入紅燒醬油、白糖翻炒。
8、倒入香菇，放胡椒粉，加水，淹過食材大火燒沸。
9、中火燒至汁干。
【香菇翅根做法大全家常香菇翅段的做法】10、翻均勻起鍋，灑蔥顆即可。