蒸饅頭泡打粉放多了還能吃嗎做饅頭泡打粉放多了怎么辦 _生活百科

【蒸饅頭泡打粉放多了還能吃嗎做饅頭泡打粉放多了怎么辦】1、泡打粉可以使面食迅速蓬松，可以用來制作饅頭。制作饅頭的時候，泡打粉與面粉的比例，一般是500克面粉加入10-15克左右的泡打粉。
2、一般將泡打粉與面粉先混合均勻，再加入水來進行揉面。一定要注意泡打粉與面粉之間的比例，泡打粉如果放多了，可能會影響饅頭的口感，如果放得過少，饅頭可能就不蓬松，口感很硬。