【妙可藍多馬蘇里拉奶酪焗紫薯做法分享 怎樣制作妙可藍多馬蘇里拉奶酪焗紫薯】1、紫薯500克，純牛奶50克，甜玉米粒30克，綿紗白糖10克 。
2、紫薯洗凈去皮，然后切成小塊，注意不要太大，放進蒸鍋大火蒸10分鐘直至熟透 。
3、蒸好的紫薯放進容器里，先把準備好的牛奶和綿紗白糖倒進去，然后用勺子壓成泥 。當壓到沒有明顯顆粒的時候再將另外一半牛奶倒進去繼續壓，使紫薯和牛奶能夠充分融合，這樣做是為了讓紫薯吃起來更細膩 。
4、拿出烤盤，底部鋪上一層紫薯泥，然后再鋪上一層妙可藍多馬蘇里拉奶酪，喜歡吃奶酪的朋友可以多重復幾次，相當于一層紫薯一層奶酪，這樣吃的時候滿口酪香，拉絲也會更具有彈性、綿密 。在鋪最后一層奶酪之前記得先鋪一些玉米，奶酪的香味混合紫薯和玉米的香甜，口感會特別棒 。
5、一切準備好之后放進烤箱，200度烤5分鐘，美味的奶酪焗紫薯就做好了 。
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