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雪穗對(duì)很多人來(lái)說(shuō)應(yīng)該不陌生 。 大多數(shù)人更喜歡吃雪耳 。 那么雪耳有什么作用呢?食物如何搭配才能物盡其用?今天就來(lái)看看吧 。
雪耳的特效:
強(qiáng)精補(bǔ)腎、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清胃潤(rùn)胃、活血化瘀、強(qiáng)心強(qiáng)身、健腦提神、美容養(yǎng)顏、延年益壽、抗癌等功效和作用 。 給大家分享幾個(gè)簡(jiǎn)單的雪耳做法 , 對(duì)身體有好處 。 雪有健脾開(kāi)胃、和胃的作用 。 雪耳能增強(qiáng)腫瘤和化療的耐受性 。 銀耳富含天然植物膠 , 有滋陰的功效 。 女性可以經(jīng)常食用 , 讓皮膚更加晶瑩剔透 。 雪耳是上等的保濕食品 。
1.南瓜木耳粥
材料:雪耳30克 , 南瓜100克 , 大米150克 , 冰糖適量 。 第一步:無(wú)硫雪耳 , 洗凈、浸泡、去根后 , 撕成小塊 , 略泡 。 第二步:將南瓜去皮去籽 , 切成小方塊 。 第三步:大米洗干凈后 , 將泡好的銀耳和南瓜一起放入高壓鍋中 , 加入適量冰糖 , 按下開(kāi)關(guān)即可煮飯 。 南瓜木耳粥的作用是健脾和胃 , 美容養(yǎng)顏 。 愛(ài)美的女生不妨自己做飯吃 , 肯定比其他保健品好 。 而且完全不會(huì)有副作用 。
2、霸王花龍骨和雪穗
材料:干霸王花、干龍骨500克、雪耳一個(gè)、生姜少許 。 做法:霸王花用剪刀稍微剪一下 。 把霸王花和雪兒泡在水里 , 記得用冷水 。 鍋里燒水 , 飛龍骨 。 然后把龍骨放在湯鍋里 。 生姜、泡好的雪耳、霸王花洗凈后放入 。 加適量的水 , 自己調(diào)整時(shí)間和火候 。 建議煮2-3個(gè)小時(shí) , 味道更好 。
3.雪蓮木瓜花生鯽魚湯
材料:雪耳20克 , 木瓜1個(gè) , 花生50克 , 鯽魚1條 , 瘦肉150克 , 生姜3片 。 第一步:無(wú)硫雪耳 , 洗凈后浸泡去根 , 撕成小塊 , 花生洗凈 。 第二步:選擇名貴木瓜 , 洗凈去皮 , 去籽 , 切成小方塊 , 瘦肉洗凈 , 用清水撈出 。 第三步:鯽魚洗凈 , 放入鍋中用中火煎至兩面微黃 。 第四步:將所有食材放入湯瓦鍋中 , 加入適量清水 , 煮沸后轉(zhuǎn)小火1小時(shí) , 再加鹽調(diào)味 。 雪木瓜花生鯽魚湯的作用和功效是強(qiáng)身健體 。 男人吃補(bǔ)藥補(bǔ)腎 , 女人吃美容養(yǎng)顏 。
4.紫薯銀耳湯
材料:紫薯200克 , 雪耳20克 , 冰糖適量 。 第一步:將木耳用溫水浸泡一個(gè)小時(shí)左右 , 木耳才會(huì)變軟 , 木耳完全散開(kāi)即可 。 洗凈雜質(zhì) , 撕成小塊 。 第二步:紫薯去皮切塊 。 第三步:將銀耳放入湯鍋中 , 加入適量清水 , 煮沸后小火燉1小時(shí) 。 第四步:銀耳煮軟后 , 將紫薯和冰糖放入鍋中繼續(xù)煮45分鐘 , 直至紫薯熟透 , 湯汁粘稠 。 滋陰耳湯的功效和作用是潤(rùn)腸通便 , 滋陰潤(rùn)肺 。
5.雪兒鉤風(fēng)肝湯
材料:雪蓮100克 , 枸杞3克 , 雞肝100克 , 生姜5克 , 花生油5克 , 鹽8克 , 味精2克 , 糖1克 , 熟雞油1克 。 方法:將雪耳泡發(fā)后 , 去蒂摘小花 , 枸杞洗凈 , 雞肝切片 , 生姜去皮切絲備用 。 鍋中燒開(kāi)水 , 放入雞肝片 , 武火煮去血水 , 撈出洗凈 , 另起鍋燒油 , 放入姜絲 , 放入清湯 , 燒開(kāi) , 放入雪耳、雞肝、枸杞 , 加鹽、味精、白糖 , 武火煮透 , 倒入熟雞油 。 該湯具有滋補(bǔ)肝腎的功效 , 可用于治療孕婦的肝虛、眼暗、漏胎等癥狀 , 還具有養(yǎng)顏美容的功效 。
6、雪耳綠豆粥
【木瓜煲骨頭湯的功效 龍骨燉木瓜有什么好處】材料:綠豆30克 , 木耳1朵 , 大米30克 。 第一步:無(wú)硫雪耳 , 洗凈、浸泡、去根后 , 撕成小塊 , 略泡 。 第二步:將綠豆洗凈后 , 用溫水浸泡1小時(shí)左右 , 使綠豆煮成棉絲 , 大米洗干凈 。 第三步:將所有食材放入高壓鍋中 , 加入適量的水 , 喜歡甜的可以加入冰糖 , 喜歡鹽的可以加入適量的鹽 。 高壓鍋要選擇煮粥模式 , 煮出來(lái)的雪耳綠豆糯糯的 , 很好吃 。 雪耳綠豆滋陰潤(rùn)肺、潤(rùn)胃潤(rùn)膚減肥的功效和作用 。 想減肥的女生不妨做雪耳綠豆粥吃 。
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