很多人在冬天就不太愛吃水果,覺得吃起來太過冰涼,其實如果是怕涼可以將水果熱著吃,而且有些水果加熱后營養(yǎng)會更突出,下面來了解一下哪些水果可以加熱吃 。
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橘子? 由于橘子屬于「寒性」食物,建議可以烘烤加熱,袪除其寒性再食用 。不過要烤橘子應(yīng)避免高于50度,才能確保維生素C不流失喔!烤橘子時千萬別丟掉橘子果肉上的白色筋絡(luò),橘絡(luò)不僅具有化痰功效也富含纖維,能促進腸胃蠕動、幫助排出體內(nèi)廢物 。
加熱方法:
1.將橘子外皮清洗干凈后,浸泡在煮沸的熱水中約5~10分鐘,之后撈出橘子用水果刀把蒂頭挑掉,挑掉后可利用筷子把洞挖深一點,再拿出適量的鹽填入挖好的洞中 。最后用錫鉑紙包起來,幫助受熱均勻放入烤箱約5至10分鐘即可 。
2.將橘子外皮清洗干凈后,直接放入烤箱烘烤7~10分鐘,將皮剝開后即可食用 。
2
蘋果? 「一天一蘋果,醫(yī)生遠離我」蘋果加熱后大部分營養(yǎng)成分均可保留,中間的果膠不但可以吸收細菌和毒素,還有止瀉的功效喔!加熱過后的蘋果果肉較軟且更易于消化,很適合腸胃功能較弱、經(jīng)常腹瀉的人 。
加熱方法:
將蘋果洗凈后不削皮切成12等分,將奶油放入平底鍋中以中火加熱,等待奶油融化后將蘋果放入 。蘋果單面煮熟后撒上砂糖再翻面煎煮,待煮熟后再翻面撒上砂糖,兩面都熟透后轉(zhuǎn)至小火煎煮約5分鐘,就算大功告成,依照個人喜好可在最后加入焦糖或是其他醬料作為調(diào)味 。【哪些水果可以加熱吃?冬天可以將這些水果熱著吃?】
3
香蕉? 香甜的香蕉在秋季大出,香蕉本身不僅能夠清熱解毒、潤腸通便,還能夠活血利尿、愉悅心情、美白潤膚,好處多多!雖然香蕉性寒,但將香蕉稍為蒸煮后,寒性便能大幅減煺,且蒸煮過的香蕉比生吃通便效果更好喔~
加熱方法:
將香蕉剝皮后不切放入用奶油預(yù)熱好的平底鍋內(nèi),使用小火將表面均勻煎熟,加入黑糖和肉桂粉后稍微煎烤就算大功告成 。
4
水蜜桃? 香甜多汁的水蜜桃營養(yǎng)價值出乎意料相當高!內(nèi)含多酚類、維生素C等抗氧化成分,能夠幫助消除自由基,減少細胞被氧化破壞,此外豐富的果膠和纖維素,對于降低膽固醇、促進腸道蠕動、緩解便祕也很有幫助喔~
加熱方法:
將水蜜桃的皮去除后拿出中心的籽并切成四等分,將每一等分使用砂糖均勻包裹,再用噴槍烤成褐色,想增添口味的變化性也很推薦搭配冰淇淋品嚐 。如果家中沒有噴槍,也能使用烤面包機替代制作 。
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