除了蒲圻的焦香味外，還有一股陳年的清香，也正因為如此，酒體更加濃郁 。 倒入杯中，酒體透明，無泛黃，入口舌尖會有刺激感 。 1秒鐘后，你就能感受到甜味了 。 甜后焦味加強，整個酒體醇厚，醬香濃郁 。 從嘴里到鼻子里，回味還是蠻香的 。 20秒后，口腔會逐漸變得清爽，有一種苦澀的醋的感覺 。
200多元的價格，雖然性價比低，但也是低端口糧酒的一個選擇 。
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貴州習酒
關鍵詞：青草香
Xi酒的味道在醬香酒中是獨一無二的 。 他的酒有一種青草的香氣和味道，是其他醬香酒學不到的 。 這種青草味是由Xi葡萄酒的主要風味組成的：香清、花果味、豆味、堅果味和酒體中其他微生物產生的泡菜味 。 這種風味使得醬香和陳曲香高度協(xié)調，濃郁的時候釋放出一絲清澈 。 除了風味，學酒還有一個特點，就是喜歡和歷史綁定，98年的窖藏就是世紀 。
念酒的時候，這款酒的焦苦味明顯重一些，而1988紀念輝煌的時候，明顯更優(yōu)雅和舒適，這也是習酒的另一獨特的標志 。
習酒我最喜歡是窖藏1988，入口時有醇厚的甜味，2秒后焦糊味和青草的香味在口中崩裂開來，隨后酸、苦味收尾，收尾連綿度不夠，缺少了剛開始的那股優(yōu)雅勁 。
1988是高端醬酒的守門員，這個酒整體的協(xié)調性很強，甘甜、優(yōu)雅、舒適 。 中高端酒的硬通貨，上的臺面 。
川醬代表郎酒，貴醬代表茅酒 。 而潭酒和習酒，則是夾在中間，潭酒有茅系特點，但是也秉承了川醬的酸甜味 。 而習酒隨時茅系酒，卻多了一分川醬的柔和氣息 。
總的來說，川醬的酸陳味多，整體柔和，貴醬的焦糊氣息更重，整體更濃郁 。
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