柿子怎么做成脆的什么能讓柿子變脆一點 _生活百科

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中秋節(jié)回老家，滿山的柿子真好看。孩子們太貪吃了，全家動員起來，摘了許多紅柿子。樹上軟軟的紅柿子，無一例外都被可愛的小鳥品嘗到了。我們帶回來的柿子看起來都是紅色的，但是很硬。兩個寶貝嘴巴忍不住輕咬，澀到哭了，我們笑了。用一點小技巧，你可以在三天內(nèi)吃到來自甜絲絲的脆柿子。
練習：
選擇剛摘下來沒受過傷的硬柿子，成熟度差不多就可以了。

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酒的高度應該超過50度，大約2個半放在一個小碗里。什么牌子都行。我用的是前兩天婚宴上帶回來的半瓶汾酒。不要說好酒更好喝。
【柿子怎么做成脆的什么能讓柿子變脆一點】每個柿子都要在白酒里滾，而且要全濕，不能只蘸。
找一個厚袋子，把大小柿子一個個用白酒沾濕。

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用繩子把口袋系緊，放在陽光充足的陽臺上。一天后，你會看到潮濕的水蒸氣。
等三天就能嘗到了。

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如何鑒別柿子是甜的？選一個成熟度最紅的柿子，洗凈后去皮，先咬在柿子的肚子上。如果柿子是從柿子的底部變甜的，不要先嚼柿子的頂部。香甜多汁，非常好吃。
如果你嘴不好，也沒關系。別吃這柿子了，再把口袋扎緊一天。時間的長短與柿子的成熟度和室內(nèi)溫度密切相關。

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成熟度高的柿子會很快變軟，要先吃。成熟度低的柿子可以多放幾天。錯的時候要合理安排吃柿子，每天都有酥脆的柿子吃。
最后是貯藏：柿子變甜后，要打開袋口，控制水蒸氣，貯藏在陰涼通風處或冰箱內(nèi) 。過熟后的柿子還放在溫暖潮濕的口袋里，表皮發(fā)黑，味道不好。
工作，保姆，種菜，做飯后記菜，都是現(xiàn)實的飯。拍出來的照片水平有限，文字水平有待提高。謝謝大家的支持！請尊重原創(chuàng)，不要動圖文。謝謝大家！