泡打粉可以用什么替代？沒(méi)有泡打粉用什么代替，這篇文章觀(guān)點(diǎn)犀利( 二 ) _生活百科

12.油溫200度左右時(shí)，取出一根油條青胚，捏住兩端，輕輕一拉，拉長(zhǎng)，然后放入鍋中炸熟。油條受熱會(huì)浮起來(lái)，用長(zhǎng)筷子攪拌，保持受熱均勻。油條大了，炸成金黃色，就可以出鍋了。煎的時(shí)間大概1-2分鐘。

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13.炸的油條，色澤金黃，酥脆可口，非常好吃。再來(lái)一杯豆?jié){ 。這樣的早餐很舒服，家人也很愛(ài)吃。有時(shí)間就給家人做。

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1.泡打粉，一定要選擇不含鋁的泡打粉。量要少于多，合理比例食用不會(huì)造成傷害。一般來(lái)說(shuō)， 100克面粉1克就夠了。
2.第一次揉面后，面團(tuán)仍然很粘。沒(méi)關(guān)系。休息半小時(shí)后，再揉一遍。這時(shí)，面團(tuán)變得光滑，因?yàn)樗挥蜐駶?rùn)了。
3.油條煎的時(shí)間可以控制在1-2分鐘。經(jīng)常翻面，保持兩面受熱均勻，顏色金黃。這樣炸出來(lái)的油條涼了也不會(huì)硬。