酸菜肉片湯的做法酸菜肉片湯的做法是什么 _生活百科

1、將酸菜、老姜切成絲、香菜切成節備用。
2、將豬腰柳切成薄片，放入鹽、干淀粉、水攪拌均勻，腌制15分鐘。
3、鍋7成熱后，加入干花椒、干辣椒、老姜炒香。
4、加入酸菜、泡椒炒香；加入開水，大火燒開。
5、加入腌制好的肉片，大火燒開，然后用筷子挑散。
【酸菜肉片湯的做法酸菜肉片湯的做法是什么】6、加入胡椒粉、味精，撒上香菜即可。