1、香椿炒雞蛋不能和柿子一起食用
2、香椿和雞蛋中的蛋白質(zhì)含量都較高，而柿子中含有大量的鞣酸，大量食用蛋白質(zhì)和鞣酸會(huì)發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，出現(xiàn)大量不易消化的蛋白質(zhì)鞣酸絡(luò)合物，有出現(xiàn)消化不良的可能，因此香椿炒雞蛋一般不和柿子一起食用，兩者食用間隔要在2個(gè)小時(shí)以上 。【香椿炒雞蛋與什么相克 香椿炒雞蛋不能與哪些食物同吃】
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