雞蛋干怎么做好吃：涼拌雞蛋干 材料：雞蛋干400克，生抽5克，香油3克，剁椒6克，細香蔥5克，沙拉汁5克 。
做法：
1、雞蛋干沖洗一下后切片，將切好的片一層層疊加起來 。
2、碗中放入剁椒，加入生抽，淋入少許沙拉汁，加入香油，加入細香蔥花拌勻 。
3、最后將調好的汁淋在雞蛋干上即可 。
【【雞蛋干怎么做好吃】雞蛋干的做法大全】 做法：
1、雞蛋干橫向剖開，切成細長條 。
2、韭菜去黃葉枯葉，清洗干凈 。韭菜切約半指長，韭菜莖與韭菜葉分開 。韭菜葉放在淘菜盆中 。
3、鍋內水燒沸，將韭菜莖放入，煮20~30秒 。隨后將韭菜莖與沸水一同淋在韭菜葉上，這樣可以保證韭菜葉去生，同時又不會煮得太過 。
4、焯過的韭菜與雞蛋干加上其他佐料拌在一起，根據個人口味調整佐料用量，少放或不放鹽 。
做法：
1、豬肥肉下鍋炒出油份 。
2、下入姜蒜末和洋蔥炒香，洋蔥開始變軟時加入老抽和鹽 。
3、加入雞蛋干同炒，再加入青紅椒略炒 。
4、起鍋前加入蔥花即可 。
文章插圖
雞蛋干怎么做好吃：荷蘭豆炒雞蛋干 材料：雞蛋干180克，荷蘭豆120克，油適量，鹽適量，洋蔥適量，水淀粉適量，芝麻油適量，雞精適量 。
做法：
1、荷蘭豆去筋撕成兩段;洋蔥切塊，雞蛋干切成片 。
2、鍋中水燒沸，加入少許鹽，入荷蘭豆迅速焯一下撈出，投入冰水中過涼 。
3、鍋中放油燒熱，加入洋蔥略翻炒，再加入雞蛋干略翻炒 。
4、加入荷蘭豆快速翻炒，加入鹽再次略炒 。
5、加入少許水淀粉勾芡 。
6、關火后加入少許雞精、芝麻油調味 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 【餃子皮能做什么小吃】餃子皮小吃怎么做好吃餃子皮小吃的做法
- 廣東特色小吃:干炒牛河各地小吃
- 【蓮子和什么煲湯好】蓮子湯的做法大全
- 【蛋白可以做什么菜】蛋白菜怎么做好吃
- 三十如虎四十如狼是什么意思 三十如虎四十如狼的含義
- 【烤箱可以做什么好吃的】用烤箱可以做什么美食烤箱能做什么好吃的
- 【蓮子可以做什么粥】蓮子粥的做法大全
- 【赤豆和什么煮湯好】赤豆和什么一起熬湯好赤豆與什么一起吃好
- 脾虛濕氣重吃什么食物 脾虛濕氣重吃的食物
- 屬雞男和屬雞女怎么樣 詳細答案