1、將胡蘿卜切小丁；將鮮香菇焯一下，切小丁 。
2、將雞腿肉切丁后放入料理碗里，加入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油5克抓拌均勻，腌制15分鐘 。【香菇雞肉飯的做法 香菇雞肉飯?jiān)趺醋觥?/strong>
3、炒鍋內(nèi)放食用油，放入蔥姜片炒香 。
4、再倒入腌好的雞丁煸炒，倒入生抽調(diào)色煸炒 。
5、再倒入胡蘿卜丁、香菇丁煸炒，放入食鹽調(diào)味 。
6、將大米洗凈后和炒好的雞丁等一起放入電飯煲里，加入水，蓋上蓋按鍵進(jìn)入燜飯程序即可 。
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