怎樣在家自制非常好吃的饅頭雞蛋餅在家自制簡易雞蛋餅的做法 _生活百科

1、食材：小麥粉150g左右、雞蛋1個(gè)、橄欖油適量、食鹽適量、純凈水少許。
2、首先把雞蛋洗凈打入碗中，將雞蛋打碎，加入適量食鹽繼續(xù)攪拌均勻。
3、再加入小麥粉150g左右，與雞蛋攪拌均勻，此時(shí)可能過硬，加入適量純凈水，攪拌成糊狀后，同樣加入適量食鹽，攪拌均勻。
4、鍋燒熱后，加入適量橄欖油（此時(shí)橄欖油可多放一點(diǎn)，以免將雞蛋餅煎黑），將攪拌均勻的小麥粉與雞蛋倒入橄欖油之上，煎至金黃色后再翻邊。
5、直至兩面都煎至金黃色，雞蛋餅此時(shí)就差不多做好了。
【怎樣在家自制非常好吃的饅頭雞蛋餅在家自制簡易雞蛋餅的做法】6、此時(shí)雞蛋餅已經(jīng)外酥里嫩，可直接用鍋鏟將雞蛋餅切開裝盤，香噴噴的雞蛋餅就做好了。