健脾和胃鯉魚性甘平，入脾胃經(jīng)，有健脾和胃的功效，主治胃痛、反胃、黃疸、脾胃虛弱、食少乏力，因此鯉魚湯適宜對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人食用 。
通乳鯉魚還具有通乳的功效，因此鯉魚湯適宜產(chǎn)后乳汁不通、乳汁不足者食用，常用鯉魚與木瓜一同煮湯為產(chǎn)婦催乳 。
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降低膽固醇鯉魚湯中含有不飽和脂肪酸，能夠降低血清膽固醇含量，可以防治動脈硬化、冠心病 。高血脂患者可以適量食用鯉魚湯，對于健康非常有利 。
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保護眼睛【鯉魚湯的功效與作用】 鯉魚湯對于眼睛也是非常有益的，鯉魚湯中含有維生素A，能夠促進人體視紫紅質(zhì)的再生，能夠維持正常的視覺功能，食用鯉魚湯能夠有效防治夜盲癥、預防視力減退 。
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延緩衰老鯉魚湯還具有延緩衰老的功效，鯉魚精巢DNA對機體自由基的清除作用是延緩衰老作用的重要機制之一，另外鯉魚精巢DNA還能明顯提高抗氧化酶的活性，抗脂質(zhì)過氧化，對于自身DNA的損傷具有明顯的保護作用 。
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