香菇糯米飯做法圖解不妨動手做一下 _生活百科

1、主料:糯米 400克豬里脊肉 100克；
2、輔料:香菇（鮮） 70克紫菜(干) 10克蝦米 10克；
3、調(diào)料:姜 5克料酒 5克鹽 2克香油 5克醬油 5克植物油 20克各適量；
4、糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘；
5、紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細末；香菇去蒂切成絲；
6、姜切成細末；豬肉切絲；鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；
【香菇糯米飯做法圖解不妨動手做一下】7、放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味；最后放入糯米炒勻即可。