1、把桂花中一些樹葉 , 花梗篩出來 , 然后用清水清洗干凈 , 晾干多余的水分 。小昕主要買的干桂花 , 但是回來還是要篩檢一邊 , 沒有去小區摘哦!
2、桂花中加入少許鹽腌制30分鐘-40分鐘 , 然后擠掉多余的水分 。其實干桂花也可以直接用 , 但是小昕還是覺得洗一洗 , 放點鹽放心些 , 各位朋友也可以直接用哦!
3、準備密封瓶 , 用水煮一煮 , 起到消毒的作用 , 然后倒扣 , 控干水分 。
4、冰糖用料理機稍微打碎 , 待用 。
5、一層冰糖 , 一層桂花 , 以此類推 。不要把容器完全放滿 , 留一點點縫隙 。
6、然后在最上層 , 淋一些蜂蜜就好了 。
【桂花最簡單的做法 你也來試試吧】7、密封保存 , 2-3天后就可以食用了 。面點上可以用、甜水里可以加、還可以和紅茶一起兌成桂花飲等 。
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