花生湯圓餡的做法一 材料：去皮熟花生?；蚴腔ㄉ?00公克、砂糖或冰糖粉70公克、豬油或是奶油或椰子油70公克 。
做法：
1、用花生粉、糖和固態油脂混拌在一起 。
2、將花生?；蚴腔ㄉ鄢掷m用機器攪拌，引出內部更多的油脂，就會變成更濕更黏稠的狀態 。
3、用各式的果汁機或是食物料理機來攪打花生的時候，時間請自行控制 。時間攪打越久，醬料會變得愈濕，愈流動的狀態 。
4、將花生打成花生醬的狀態后, 放入冰箱冷藏，成為稍微硬的醬料，挖成一球一球,揉成圓形，之后再冷凍成為較硬的餡料,就可以拿來當作花生流沙湯圓的內餡了 。
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花生湯圓餡的做法二 材料：花生50克、糖30克、豬油40克 。
做法：
1、花生炒香 。
2、去皮，用攪拌機攪拌成花生粉 。
3、將豬油加白糖放在一個小碗中 。
4、用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化 。
5、加入花生粉 。
6、攪拌好后，放入冰箱冷凍10分鐘至硬 。【【花生湯圓餡怎么做】湯圓餡的花生餡怎么做花生湯圓餡的做法】
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