生椒拌面做法圖解生椒拌面怎么做 _生活百科

1、食材：面條 300g、干辣椒 5g、花椒 3g、蒜末 15g、香油 3g、芝麻醬 20g生抽 10g、辣椒面 3g、鹽 2g、醋 10g 。
2、面條沸水下鍋。
3、沸騰后倒入清水，再次煮沸后撈出備用。
4、先淋少許香油，拌勻。
5、再倒入芝麻醬、生抽、醋、辣椒面、蒜末。
6、熱鍋冷油，倒入干辣椒、花椒爆香。
7、過篩將熱油淋在拌面上。
【生椒拌面做法圖解生椒拌面怎么做】8、撒上少許香蔥，拌勻即可。