1、準(zhǔn)備面粉，放1勺白糖在上面 。
2、將酵母用溫水化開 。
3、然后將豆渣和酵母水倒到面粉中，用適量的水和面 。揉成光滑的面團(tuán) 。
【剩豆渣饅頭做法圖解 剩豆渣饅頭怎么做】
4、將面團(tuán)蓋上發(fā)酵 。最好放到溫暖的地方，這樣會(huì)更快地發(fā)好面團(tuán) 。
5、待面團(tuán)發(fā)至兩倍大時(shí)，即可以做饅頭 。
6、將面團(tuán)先揉成長(zhǎng)條，分成均等分，然后用手反復(fù)揉，揉成圓形饅頭 。
7、將揉好的饅頭放置一會(huì)，然后上屜蒸20分鐘 。
8、豆渣大饅頭出鍋了 。
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