香螺的營養(yǎng)價(jià)值及功效竹蟶王的營養(yǎng)與功效 _生活百科

目錄：竹蟶王的營養(yǎng)與功效香螺的營養(yǎng)價(jià)值及功效蟶子清理方法海鮮蟶子的功效與作用

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竹蟶王的營養(yǎng)與功效1、長竹蟶（學(xué)名：Solen gouldi）是竹蟶科、竹蟶屬貝類。殼長90-100毫米，呈細(xì)圓柱形，殼長為殼高的5-6倍。殼質(zhì)薄脆，殼頂不明顯，位于貝殼最前端。兩殼閉合后呈竹筒狀，前后兩端均開口。貝殼前緣為截形、略傾斜，后緣近網(wǎng)形；殼頂不明顯，位于殼的最前端。殼表光滑，生長紋明顯，外被黃綠色殼皮，腹緣殼皮較完整，殼頂部常脫落。殼內(nèi)面白色與淡黃褐色混雜，有光澤。鉸合部不發(fā)達(dá) ，兩殼各具1枚主齒。前閉殼肌痕極細(xì)長，部分個(gè)體中超過韌帶長度；后閉殼肌痕近拉長的三角形。外套痕明顯，外套竇半圓形。

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香螺的營養(yǎng)價(jià)值及功效1、蟶子肉味甘、咸、性寒，有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補(bǔ)虛等功效。《嘉祐本草》中記載，蟶子肉補(bǔ)虛，主冷痢，煮食之，主婦人產(chǎn)后虛損，胸中邪熱煩悶氣。《隨息居飲食譜》中記載，蟶子肉清胃、治痢、除煩，補(bǔ)產(chǎn)后虛損。《泉州本草》中記載，蟶子肉清熱解毒、利小便、消水腫，蟶子肉可治療產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利等癥。蟶子富含碘和鋅，是孕婦老年人的良好保健食品。蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有助于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。
【香螺的營養(yǎng)價(jià)值及功效竹蟶王的營養(yǎng)與功效】

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蟶子清理方法1、買回來的蟶子放在家里用鹽水浸泡2個(gè)小時(shí) 。讓其吐干凈沙子。在浸泡蟶子的鹽水中，還可以加入少許香油，可以形成油膜隔絕空氣，蟶子因?yàn)槿毖鯐罂诤粑⑼律?nbsp;，反復(fù)換幾次水，吐沙效果會更好。
2、蟶子是一種貝類動(dòng)物，所以的器官都在貝殼內(nèi)部，所以經(jīng)常會將一節(jié)肉漏在外面進(jìn)行呼吸或者移動(dòng) ，但在察覺到危險(xiǎn)時(shí) ，又會馬上將肉縮回貝殼內(nèi)部，所以可以根據(jù)觸碰蟶子的肉來進(jìn)行判斷，要是肉沒有任何反應(yīng)的話，說明蟶子已經(jīng)死亡。
3、蟶子，肉味甘，咸，性寒，有清熱解毒，補(bǔ)陰除煩，益腎利水，補(bǔ)虛還可以促進(jìn)食欲的作用。可以酒后解酒，降低膽固醇，去水腫，黃疸，腹水的情況，還可以補(bǔ)充，維生素，提高人體的免疫力。還有產(chǎn)后補(bǔ)虛的功能。但是如果是在月經(jīng)期或者是體寒的人盡量少吃，以免加重體內(nèi)的寒氣還有脾胃虛寒和腹瀉的人，最好是不要吃，以免加重病情。
海鮮蟶子的功效與作用1、蟶子(拉丁學(xué)名:Sinonovacula constricta(Lamarck)),是簾蛤目(Veneroida)竹蟶科(Solenidae)瓣鰓綱軟體動(dòng)物的通稱,近柱狀或卵圓形,兩殼相等。
2、蟶子均為海產(chǎn),常見的有20多種。大部分為溫帶和熱帶種類,生活于潮間帶中、下區(qū)或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘;少數(shù)種類生活于深的海底,也有些種類生活在河口或內(nèi)灣、有少許淡水注入、海水鹽度較低的軟泥底質(zhì)中。