豆豉蘿卜咸菜做法豆豉蘿卜咸菜怎么做 _生活百科

1、原料：蘿卜、花生米、杏仁、黑豆。
2、配料：姜絲、花椒、橘皮、味道、食鹽、白酒。
3、蘿卜5斤洗凈切成丁。
【豆豉蘿卜咸菜做法豆豉蘿卜咸菜怎么做】4、花生米、杏仁各3兩煮熟去皮。
5、發(fā)酵好的黑豆半斤。
6、姜絲、花椒、橘皮、味精各少許，食鹽3兩。
7、白酒1-2兩，將上述原料混合攪拌均勻，放入水封壇或密封罐中，大約一星期后便可食用。