新鮮黃花菜怎么弄新鮮黃花菜怎么弄著吃 _生活百科

1、可以做清炒黃花菜。
2、材料：鮮黃花菜200克，水發(fā)香菇50克，凈冬筍50克，芝麻油50克，花椒、蔥絲、姜絲、清湯、料酒、精鹽、味精各適量。
3、水發(fā)香菇洗凈，擠去水分，切成絲。凈冬筍切成絲。鮮黃花菜洗凈，抽出花心，放入開(kāi)水鍋內(nèi)略燙撈出，控凈水分。
【新鮮黃花菜怎么弄新鮮黃花菜怎么弄著吃】
4、炒鍋置旺火上，加入芝麻油燒熱，投入花椒，炸至焦黃時(shí)揀出不要，放入蔥絲、姜絲，加入香菇、冬筍、黃花菜略炒，調(diào)入清湯、料酒、精鹽、味精，顛翻均勻，裝盤即成。