爆炒豬心的家常做法爆炒豬心的家常做法簡單 _生活百科

1、準(zhǔn)備用料。豬心、料酒、姜、蒜、小米椒、大蔥、洋蔥、醬油。
2、豬心用清水清洗干凈，切成薄片。
3、冷水入鍋加姜片和料酒煮開，用冷水洗凈瀝干。
4、鍋中油稍微多一點(diǎn)，放入姜片和大蒜炒香后加入洋蔥辣椒大蔥炒出香味。
5、再放入豬心大火快速翻炒一分鐘。
【爆炒豬心的家常做法爆炒豬心的家常做法簡單】6、加料酒，加醬油和適量鹽，翻炒均勻即可。