有俗話說：“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)” 。狗肉肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，和羊肉一樣，是冬令進(jìn)補(bǔ)必選的食材，而且吃狗肉具有很好的滋補(bǔ)功效，是補(bǔ)腎壯陽，驅(qū)寒補(bǔ)氣的佳品，那么狗肉怎么吃最補(bǔ)腎呢?淮杞燉狗肉食材：狗肉1000克，淮山藥60克，枸杞子60克，雞清湯1000克 。
做法：將狗肉漂洗感覺，切成小塊，山藥，枸杞洗凈，山藥切開，將鐵鍋燒熱，倒入熟豬油，投入狗肉和姜，蔥煸炒，烹適量料酒，一并放入砂鍋中，并放入山藥，枸杞，雞清湯和適量食鹽，用文火燉煮2小時左右，以狗肉熟爛為度，撿出蔥，姜，酌加味精，胡椒粉調(diào)味 。
功效：滋補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血，用于治療肝腎精虧虛，陽萎，早泄，身體衰弱，腰腿酸軟，頭目昏花，視力下降等癥 。
淡菜燉狗肉食材：淡菜100克，狗肉250克 。
做法：將淡菜用開水發(fā)軟，洗凈，狗肉洗凈，切塊，將淡菜，狗肉一起放入砂鍋中，加生姜，胡椒，料酒，清水適量，用武火煮沸后，改用文火慢燉至肉熟，加食鹽調(diào)味食用 。
功效：溫補(bǔ)脾腎，助陽散寒，用于治療脾腎虛汗，陽萎，腹痛等癥 。
生燜狗肉食材：帶骨狗肉1500克，蒜苗90克，生姜60克，陳皮3克，雞清湯1500克 。【狗肉怎么吃最補(bǔ)腎】
做法：將狗肉切塊，蒜苗切段，生姜切片，鐵鍋燒熱，將狗肉炒干水分后取出，用武火燒熱鐵鍋，注入花生油，投入適量蒜泥，豆瓣醬和芝麻醬爆炒，再放入姜片，蒜苗和狗肉，邊炒邊酌加花生油，炒5分鐘左右，烹入料酒，加入雞清湯，陳皮和適量食鹽，醬油，紅糖，燒沸后倒入砂鍋內(nèi)，加蓋燜90分鐘左右，酌加味精調(diào)味食用 。
功效：溫腎助陽，補(bǔ)脾健胃，用于治療脾胃陽氣虛，陽萎，早泄，遺精，遺尿等癥 。
壯陽狗肉湯食材：狗肉200克，菟絲子3克，附片1.5克 。
做法：將狗肉漂洗感覺，放在鍋內(nèi)，用沸水煮透，撈入涼水中，洗凈血沫，晾干后切成小塊，放在鐵鍋中，加適量生姜片煸炒，烹入料酒熗鍋，然后倒入砂鍋中，將菟絲子，附片洗凈，放入紗布袋中，扎緊袋口，放入砂鍋內(nèi)，加適量蔥白，食鹽和清湯，先用武火煮沸，撇去浮沫，再用文火燜燉兩小時左右，以狗肉熟爛為度，揀去生姜，蔥白，酌加少量味精調(diào)味 。
功效：補(bǔ)中益氣，溫腎助陽，用于治療脾腎樣氣弱，陽萎不舉，精神不振，飲食減少，腰膝酸軟，畏寒乏力等癥 。
龜狗湯食材：烏龜肉，狗肉各250克 。
做法：將烏龜肉和狗肉洗凈，切成肉塊，一起放入砂鍋內(nèi)，加適量蔥白，生姜，料酒和食鹽，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煨燉2小時左右，經(jīng)常加水，防止燒干，待肉熟爛后停火，酌加少量胡椒粉和味精調(diào)味食用 。
功效：補(bǔ)腎益氣，溫陽止遺，用于治療腎虛不固，陽萎，早泄，夜尿頻多，遺尿等癥 。
狗肉粥食材：狗肉100克，粳米150克 。
做法：將狗肉漂洗干凈，切成碎末 。粳米淘凈，放在鍋內(nèi)，加清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10分鐘后，投入狗肉和少量生姜，攪拌均勻，繼續(xù)煎熬15-20分鐘，以肉熟米爛為度，酌加食鹽，味精調(diào)味 。
功效：溫補(bǔ)脾腎，祛寒助陽，用于治療脾腎陽虛，陽萎不舉，遺精遺尿，小便清長，腰膝酸軟，畏寒肢冷等癥 。
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