白玉菇黑豆沙拉的做法 _甘藍(lán)

白玉菇黑豆色拉
材料：
白玉菇……60g
黑豆……30g
洋蔥……1/2只
紫甘藍(lán)葉……2片
橄欖油……2小勺
檸檬汁……1/2個(gè)的量
鹽、胡椒粉……少量
醋……適量
做法
1.黑豆用醬油和糖煮軟。洋蔥切碎。紫甘藍(lán)葉切細(xì)絲。
2.白玉菇洗凈去頭，分成小朵狀，放入微波爐中加熱2分鐘。
3.番茄碎放入微波爐中加熱1分鐘，與1大勺洋蔥碎、橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉混合制成色拉醬。
【白玉菇黑豆沙拉的做法】 4.碗中放入煮好的白玉菇、黑豆、洋蔥碎、紫甘藍(lán)葉絲，拌入橄欖油、檸檬汁、洋蔥碎、醋、鹽、胡椒粉即可。