羅氏蝦做法竅門羅氏蝦怎么做 _生活百科

1、羅氏蝦800克，油適量，料酒適量，鹽5克，白酒5毫升，姜片5片，蒜瓣5個(gè)，水適量。
2、姜切片、蒜拍扁備用。
3、蝦剪掉多余的蝦須和鉗備用。蒜加入適量醬油，將香油燒熱倒入醬料中。
【羅氏蝦做法竅門羅氏蝦怎么做】4、鍋內(nèi)倒入適量清水，放入蒜片、姜片及倒入少許料酒。水微開的時(shí)候把蝦放進(jìn)去。大火煮十分鐘，煮熟后即可盛盤沾醬料吃。