豆腐干怎么炒炒豆腐干的做法 _生活百科

1、蔥切蔥白段和蔥花。
2、豆腐干批薄片。豆腐干不能切太粗。
3、切成2毫米左右的絲。
4、鍋燒熱，蔥白炒香后撈掉。
5、倒入豆腐干絲小火炒制。要讓所有調料都被豆腐干吸收。
6、等豆腐干炒軟后，加入所有調料，待豆腐干吸收調料，炒勻后出鍋。炒制的時候要用小火慢炒，否則豆腐干會變硬。
【豆腐干怎么炒炒豆腐干的做法】7、放上蔥花點綴。