土豆炒瘦肉怎么炒好吃：土豆炒肉絲 材料：土豆、青椒、紅椒、肉、碼鹽、山芋粉、醬油、料酒 。
做法：
1、土豆切絲，浸在水中 。青椒，紅椒切絲備用 。
2、豬腰條肉切絲，碼鹽·山芋粉·醬油·料酒，抓勻稍放一會 。
3、起油鍋，見熱倒入肉絲炒熟裝起 。
4、另起油鍋，倒入青椒絲爆炒至翠綠，見香，裝起 。
5、把土豆絲撈起，漓干，油鍋見熱，倒入土豆絲，馬上倒些醋，翻炒均勻后放2包廈門伊面的泡面料(秘密就是此招) 。
6、七成熟后加少許鹽 。泡面料會咸 。翻炒數下，倒下青椒絲，肉絲，紅椒絲，大火炒勻即可 。如果加入榨菜絲也照樣美味 。
做法：
1、起油鍋，熱后加幾粒蒜片，加豆豉炒至 。
2、加入肉片一起炒，加些適量水燒開 。
3、盛入碗中備用 。
4、另起油鍋，加入土豆片 。
5、加適量料酒 。
6、炒至透明時加入肉片 。
7、加一點水燒開 。
8、加入切好的香菜未翻炒下關火 。
9、調味出鍋，裝盤 。
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土豆炒瘦肉怎么炒好吃：洋蔥土豆炒肉片 材料：豬肉100g、洋蔥半個、土豆1個、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、尖椒適量 。
【【土豆炒瘦肉怎么炒好吃】土豆炒豬肉簡單做法土豆炒肉的做法】 做法：
1、土豆切片，泡去淀粉 。洋蔥洗凈切小 。
2、尖椒切末，蔥切小段 。
3、起油鍋，倒入土豆大火快炒 。
4、稍炒一下，倒入洋蔥 。一起大火快炒 。
5、炒勻，放鹽調味 。
6、接著炒，待土豆片和洋蔥差不多快熟了倒入之前炒好的肉片 。
7、加適量醬油，充分翻炒 。
8、炒勻，放入蔥花和尖椒 。
9、炒勻裝盤 。
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