選擇扁平的西柚較扁平的西柚屬于成長慢的類型 ， 養(yǎng)分含量較多也較易發(fā)育成橫向形狀 。相反地 ， 像是西洋梨一樣較細長的類型則是短時間生長而成 ， 比起生長時間較久的的扁平西柚 ， 甜度較低 。
【西柚怎么選甜的 表皮光滑品質(zhì)佳】 此外 ， 將扁平的西柚與細長的西柚各自切半后 ， 會發(fā)現(xiàn)扁平西柚的皮較薄 ， 而細長西柚的皮較厚 ， 皮的薄度就是西柚有沒有良好成熟的象徵 ， 因此如果要購買切半的西柚 ， 選皮較薄的甜度會較高 。
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選擇肉質(zhì)緊實的同樣大小的西柚 ， 要挑選分量重的 。用力按壓時 ， 不易按下的 ， 說明囊內(nèi)緊實 ， 質(zhì)量好 。注意了 ， 如果個體大而分量輕的 ， 則皮厚肉少 ， 味道可不咋樣 。
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