手搟面條制作和調料湯配方怎么做手搟面條制作方法 _生活百科

1、配料：西紅柿一個，雞蛋一個，油、鹽、雞精、醬油、蔥、姜、香菜適量。
2、制作：西紅柿用開水燙一下，去皮，之后切成薄片。
【手搟面條制作和調料湯配方怎么做手搟面條制作方法】3、鍋倒少許油，待鍋熱后，放入蔥、姜，西紅柿，翻炒幾下，西紅柿變軟后，加少許醬油。再在鍋中加適量的水。（水的多少要根據面條份量，水少會陀的）
4、鍋開后，放入面條，再燒開后兩分鐘，打入蛋花，
5、最后依個人口味加入鹽、雞精，出鍋，撒上香菜。
6、盛入碗內，開吃。